曾经是农村喂猪的饲料，如今却被卖到2万一斤，只有土豪吃得起

如今随着人们生活水平的不断提高，食材的种类也越来越丰富，有些食材因为其稀有性，在价格方面也很昂贵。比如西班牙最贵的食材——幼鳗。

幼鳗，不明思议也就是鳗鱼的幼年形态，成年的鳗鱼会穿越欧洲进入大西洋，最终抵达5000公里以外的马尾藻海，然后在500多米深的海水中产卵，鱼卵孵化后，幼鳗就会随着墨西哥暖流漂向欧洲，一般会在经过两年的漫长旅程后到达西班牙。而它们旅途的终点就是西班牙人的餐桌。

由于污染导致幼鳗的生存环境破坏，再加上人类的过度捕捞，幼鳗的数量正在逐渐减少，目前幼鳗也被列为濒危物种。但餐桌上的交易却丝毫没有停止过。幼鳗依旧是米其林餐厅和有钱人的最爱。因为稀少它的价格很贵，通常情况下都是以拍卖价格来定价。

据悉去年西班牙渔民捕获的第一网幼鳗，重量只有1.25公斤，价格直接达到了5500欧元，折合成人民币大概4.2万左右，不过这么昂贵的食材吃起来却远没有想象中美味。一家西班牙幼鳗餐厅的老板就曾说过，幼鳗无色无味，吃起来半点味道都没有，连鱼腥味都没有。真不知道那些有钱人对它们趋之若鹜了。

在以前的西班牙巴斯克地区，幼鳗是喂猪的饲料之一，人类根本不会食用，只是没想到在生活便捷的今天曾经的猪饲料却成了有钱人才吃得起的珍贵食材。