对于很多吃货来说，食物经济实惠又美味，那么对他们来说就是一件非常幸福的事情了。但也并不是所有的事情都是尽如人意的，有的美食非常美味，但他们的价格只能让我们仰望，那不是我们普通人能够消费得起的。一般经济实力，一般般的人，吃上一口可能就破产了。

而这种食物就包括鱼子酱，鱼子酱，是和松露鹅肝并称为西方国家的三大顶级美食。鱼子酱是用鲟鳇鱼卵，鲑鱼卵制作而成的。鱼子酱是分为不同的等级的，大白鲟鱼的鱼卵制作成的鱼子酱，可以说是世界上最珍贵的鱼子酱了。

每年大白鲟鱼的捕捉量最多也就一百头，占到总捕捉量的2%。这种鱼从小长大能够成熟的产卵所需要的时间是18到20年，完全成熟的大白鲟鱼它的年纪都会达到60岁左右了。而那些达到了一百多岁的大白鲟鱼，他们产出的鱼子酱就更加珍稀了！

而世界上最昂贵的鱼子酱，就是由大白鲟鱼卵和22k黄金制作而成。每做出一公斤的鱼子酱，所消耗的大白鲟鱼卵就达到了五公斤。等到鲟鱼卵完全干燥以后就会加入22k黄金，因为医学上说，微量的黄金对于人体的免疫系统是有好处的。

这种鱼子酱如此珍稀，那么它的价格也肯定不会让人失望的。每一勺的价格就达到了4万美元，折合人民币的话大概25万左右。这样子的一勺下去，一般的家庭根本承受（在一些地区，25万也相当于一间商品安价格）。那么对于如此珍贵的鱼子酱，你们想不想要尝试一下呢？