国人柬埔寨旅行遇独特习俗

越来越多的人选择境外游，一方面是生活质量提高了，另一方面就是国内已经不满足求鲜欲望了。而在旅游过程中，也会见到很多有意思的事物，这也是旅游最大的乐趣之一。

柬埔寨也是境外游的热门地点之一，首先这个地方的环境优美，其次就是消费低。在柬埔寨旅游时，发现了一件很神奇的事情。当地很多人家在做饭的时候，煮食物都喜欢加入一条铁鱼。

这条铁鱼有什么寓意吗？为什么煮饭的时候要放这么一个铁质的鱼呢？

柬埔寨的环境导致他们摄入的铁量特别少，这样让这个国家成为了世界上的贫血国家。贫血最容易出现在哎女性和孩子身上，因为女性的体质，和孩子长身体，要求摄铁量比较高。而贫血也造成了身体发育不良，孩子普遍瘦弱矮小，严重的智力都发育缓慢。

科学家也对此做出了研究，发现只要进行补铁，就可以很有效的解决这个问题。但是补铁的药物很贵，穷困人家更本吃不起，而大部分贫血的人都是穷困人口。这也造成了问题一直存在而无法被解决的事实。

有一个人对柬埔寨的贡献特别大，那就是加拿大的克里斯托弗，这位科学家发现在柬埔寨很少看到铁锅，大多都是铝制的，通过细心的观察，他们每天摄入的食物中根本没有铁的含量。要知道，铁锅做饭，其中很容易产生铁离子，进入食物中，对人体进行铁的补充。

这位科学家直接将小铁块引入了做菜的工序中，每一次做饭都加入一个铁块，补充人体的铁。至于为啥是鱼的形状，还是因为柬埔寨的风俗，鱼象征着美好。也正是这一条铁鱼，当地人的贫血得到了很大的改善。

希望这群可爱的孩子能在这条铁鱼的保护下健康成长。