古巴的斗鸡运动非常流行，斗鸡爱好者设计到各行各业，甚至写下《老人与海》的海明威也是斗鸡运动的铁杆粉丝。古巴不但流行斗鸡，还是斗鸡主要的输出国之一，每年都会向国外出口数千只斗鸡。

古巴是有着国营斗鸡场的，不过属于纯娱乐性质，不下注、不赌博，因此民众更喜欢去私营斗鸡场去观摩比赛。图中为一位斗鸡主人带着他的斗鸡去参加比赛。

斗鸡竞技场的工作人员正在牌子上填写今天斗鸡比赛的场次信息。一场斗鸡比赛最长会维持20分钟才见分晓，一天经常有二三十场比赛要进行。

古巴对斗鸡的品种要求很高，训练也很严格，通常是每年11月将雏鸡孵出，而后待其长到7月大时，对其进行一个半月的训练后才会送入竞技场。在斗鸡上场比赛前，会经过严格的称重，以保证两只斗鸡都处在同一重量级。古巴人爱斗鸡，也非常重视斗鸡的公平性。

斗鸡脚部还会装上尖刺，被业内人士称为“上马刺”，这样能够增加斗鸡比赛的惨烈程度。不过所有“马刺”都会经过事前检查，以防止有人在上面喂毒。